Biologisch Buffet van La Casserole

Er wordt enkel gebruik gemaakt van biologische vlees van een biologische boerderij en duurzaam gekweekte vissen met MCS label. Hieronder vindt u een opsomming van de heerlijke gerechten die wij u kunnen aanbieden met ons biologisch buffet. Ook zijn de biologische hapjes die wij serveren erg goed van kwaliteit. Naast het Biologische buffet hebben wij ook andere verschillende buffetten.

Biologisch Buffet

Canadese ham
Een in whisky, bruine suiker en kruidnagel geprepareerde en gegrilde ham geserveerd met barbecuesaus
Balinese Saté
Saté van varkensvlees in een pittige pindasaus gegarneerd met gefrituurde uitjes
Pollo Lisboa
Portugese kipreepjes in een zachte paprikasaus
Rijst
Zuid Europese rijst met garnituur
Verse hele Zalm
Langzaam gekookte zalm met dressing
Verse Noorse garnalen salade
Frisse salade van Noorse garnalen in een zure roomsaus met appel, augurk en bieslook
Gerookte ham
Overheerlijke gerookte ham van het scharrelvarken met meloen en vijgen
Huzarensalade
Frisse huzarensalade
Malse maatjes Haring
Verse haring met de traditionele uitjes.
Salade van Kip
Salade van kip met Ananas, Kerrieroom en basilicum
Rauwkostsalade
Diverse rauwkostsalades in leuke schaaltjes verdeelt over het buffet
VERS BIOLOGISCH BROODPAKKET
Vers afgebakken broodsoorten, met o.a. wit stokbrood, bruin stokbrood, ciabattabrood, bloembrood en breekbrood. Onze roomboter en kruidenboter.
SAUZEN
Kerrie roomsaus
De welbekende roze cocktailsaus
Remouladesaus en de goedgevulde Barbecuesaus

Bekijk ook eens ons Hollands Buffet.

Informatie aanvragen