Er wordt enkel gebruik gemaakt van biologische vlees van een biologische boerderij en duurzaam gekweekte vissen met MCS label. Hieronder vindt u een opsomming van de heerlijke gerechten die wij u kunnen aanbieden met ons biologisch buffet. Ook zijn de biologische hapjes die wij serveren erg goed van kwaliteit. Naast het Biologische buffet hebben wij ook andere verschillende buffetten.
- Canadese ham
- Een in whisky, bruine suiker en kruidnagel geprepareerde en gegrilde ham geserveerd met barbecuesaus
- Balinese Saté
- Saté van varkensvlees in een pittige pindasaus gegarneerd met gefrituurde uitjes
- Pollo Lisboa
- Portugese kipreepjes in een zachte paprikasaus
- Rijst
- Zuid Europese rijst met garnituur
- Verse hele Zalm
- Langzaam gekookte zalm met dressing
- Verse Noorse garnalen salade
- Frisse salade van Noorse garnalen in een zure roomsaus met appel, augurk en bieslook
- Gerookte ham
- Overheerlijke gerookte ham van het scharrelvarken met meloen en vijgen
- Huzarensalade
- Frisse huzarensalade
- Malse maatjes Haring
- Verse haring met de traditionele uitjes.
- Salade van Kip
- Salade van kip met Ananas, Kerrieroom en basilicum
- Rauwkostsalade
- Diverse rauwkostsalades in leuke schaaltjes verdeelt over het buffet
- VERS BIOLOGISCH BROODPAKKET
- Vers afgebakken broodsoorten, met o.a. wit stokbrood, bruin stokbrood, ciabattabrood, bloembrood en breekbrood. Onze roomboter en kruidenboter.
- SAUZEN
- Kerrie roomsaus
- De welbekende roze cocktailsaus
- Remouladesaus en de goedgevulde Barbecuesaus
Bekijk ook eens ons Hollands Buffet.
Informatie aanvragen
