Webshop

Shared Dining Kerst

Shared Dining – In een handomdraai thuis op tafel

Menu

Voorgerechten

  • Gelakte Oosterse palingfilet | Salade quinoa | Krokante wasabi noot | Sesamdressing
  • Terrine van tamme eend | Rode Port gelei | Zuurdesem | Rozijnen in rode Port
  • Tartaar rode biet | Krokante geitenkaas | Truffelcrème | Pijnboompit

Tussengerecht

  • Kreeftensoep | Rivierkreeft | Rouille | Broodkrokant

Hoofdgerechten

  • Op de huid gebakken corvina filet | Wilde spinazie | Saus van sake en dashi
  • Rose gebraden reerug filet | Rode kool | Kastanje mousseline | Trompette de la mort | Veenbessensaus
  • Risotto van rode wijn | Eekhoorntjesbrood | Knolselderij

Nagerecht

  • Dessert Noelle
€ 64,95

Het menu is te bestellen vanaf 2 personen
Bestellen mogelijk t/m 18 december