Winkel

Menukaart

2024

Inhoudsopgave

  • Zoete lekkernijen
  • Lunches
  • High Tea’s
  • Tafelgarnituren
  • Bites
  • Amuses
  • Buffetten
  • Barbecues
  • Desserts
  • Shared diners
  • Seizoensmenu | Shared diners Exclusief
  • Walking dinners
  • Seizoensmenu | Walking dinners Exclusief
  • Kinderen
  • Late night snacks


  • Allergieën of dieetwensen? We vernemen het graag!

    Zoete lekkernijen

    Diverse soorten mini gebak van onze huispatissier

    Cheesecake | rood fruit | chocolade | abrikozen | lemon merengue

    Petit Fours

    Deze kunnen worden bedrukt met uw eigen afbeelding of logo

    Vlaaien buffet

    Een assortiment van Limburgse vlaaien

    Gesorteerd gebak

    Luxe Franse gebakssoorten

    Schuimgebak | vruchten tartelettes | nougatine | Christoffel

    Handgemaakte bonbons

    Een selectie van verschillende ambachtelijk gemaakte bonbons

    Cupcakes

    Vanille cupcakes

    Lunches

    Lunch Puur

    Diverse belegde zachte molenaarsbroodjes, waldkorn, zonnepit, popoenpit en grof tarwe en wraps
    Hummus | zongedroogde tomaat | Oude kaas | rucola | mosterd
    Parmaham | salade
    Rosé gebraden rosbief | augurk | salade
    Ambachtelijke achterham | komkommer | truffelmayonaise
    Salami | tomaat

    Kaneelcake | Krentenbollen

    Lunch Passie

    Brabants worstenbrood
    Mosterd kerriesoep met taugé en bosui

    Diverse luxe miniboordjes belegd met:
    Hummus | zongedroogde tomaat
    Oude kaas | tomaat | rucola
    Huis gerookte ham | salade
    Carpaccio | Parmezaansalade
    Brie | walnoot | honing
    Salade gerookte ham | boerderijkaas

    Donut | Macaron

    Lunch La Casserole

    Warme items
    Pastei gevuld met kippenragout en shiitake
    Tomaten-Basilicum soep

    Diverse soorten grof gesneden boterhammen belegd met:
    Parmaham | aceto | Parmezaanse kaas | Oude kaas | tuinkers | mosterddressing
    Kalfsrosbief | tonijn crème | kappertjes | Baba ganoush | mozzarella | tomaat
    Gerookte zalm | kruidenroomkaas | Brie | honing | walnoot

    Wraps belegd met:
    Gerookte kipfilet | Caesardressing | Romaine sla | pijnboompitten
    Hummus | gegrilde paprika

    Salade
    Salade | cherrytomaten | feta
    Waldorfsalade

    Zoet
    Weckpotjes gevuld | Griekse yoghurt
    Diverse soorten mini gebakjes

    High Tea’s

    High Tea Passie

    Kleine zachte broodjes belegd met:
    Kalfsrosbief | paprika crème
    Baba ganoush | gegrilde courgette
    Geitenkaas | walnoten | honing
    Gemarineerde beenham | truffelmayonaise

    Sandwiches belegd met:
    Oude kaas salade | tomaat
    Gerookte zalm | mosterd dille saus

    Hartig
    Diverse mini quiches

    Salade Geitenkaas
    Rode bieten salade | feta | aceto balsamico

    Zoete lekkernijen
    Mini citroen tartelettes
    Diverse macarons
    Pure chocolade brownie
    Scones | clotted cream | marmelade
    Diverse mousses

    High Tea La Casserole

    Kleine zachte broodjes
    Gerookte paling | roomkaas | komkommer
    Parmaham | pestomayonaise
    Filet Americain | augurk | grove mosterd
    Paprika hummus | zongedroogde tomaat | tuinkers
    Pomodori tomaat | mozzarella | balsamico

    Sandwiches
    Coppa di Parma | truffelcrème | komkommer
    Bacon | ijsbergsla | tomaat
    Oude kaas | mosterd roomkaas | rucola

    Salade
    Waldorf salade
    Caesar salade

    Hartig
    Mini truffel worstenbroodjes
    Mini quiches

    Zoete lekkernijen
    Mini tartelettes
    Kaneel twister
    Pain au chocolate
    Macarons

    Tafelgarnituren

    Tafelgarnituur Puur

    Kaasstengels | snacktomaatjes

    Tafelgarnituur Passie

    Gebrande noten | olijven | snacktomaatjes

    Tafelgarnituur La Casserole

    Gebrande noten | Manchego | Serrano ham | knoflook olijven
    Tostado’s | tomaten antiboise | baba ganoush

    Tafelgarnituur Exclusief

    Pata negra | Coppa di Parma | fuet | truffelkaas | snacktomaat | snackkomkommer
    Focaccia met gerookte zalm

    Bites

    Bites Puur

    Koud
    Filet Americain | cornichon
    Zalmtartaar toast | crème fraîche | haringkaviaar
    Makreel | sesam | limoenmayonaise
    Runder balletje ‘La Casserole’
    Geitenkaas | hazelnoot | honing
    Tomaat | mozzarella | krokante basilicum
    Courgette moelleux | biet

    Bites Passie

    Warm
    Kare age | sesamdip
    Hollandse bitterbal | grove mosterd
    Groente loempia | chili dip
    Mini frikandel | mayonaise
    Aziatisch viskroketje | knoflook
    Mini empanadas vega

    Bites vegetarisch

    Koud
    Cup met peppadew
    Tartaar van rode biet met aceto balsamico
    Wrap met hummes en paprika
    Geitenkaas | hazelnoot | honing
    Tomaat | mozzarella | krokante basilicum
    courgette moelleux | biet

    Warm
    Loempia | chilidip
    Empanadas | tex mex
    Tequnos | jalapeno creme
    Bieterbal | truffeldip
    Nochicken nugget | barbecuesaus

    Bites La Casserole

    Koud
    Gerookte eendenborst | vijg | dadel

    Runder carpaccio | Parmezaan | truffel
    Zalm | yuzu | soja gel
    Tostado | mozzarella | honingtomaat
    Hollandse garnalen | groene appel
    Tartaar rode biet | aceto balsamico

    Warm
    Torpedo garnaal | chili dip
    Chorizo kroketje
    Crispy chicken | sesam
    Vegan dimsum | citroengras | hoisin
    Kip yakatori | kokos | krokante ui
    Peking eend bitterbal | Char Siu

    Bites Exclusief

    Koud
    Tonijn | sesam | nori | wakame | limoen
    Brioche | eendenlevermousse | gekarameliseerde pistache
    Steak tartaar | eidooier | augurk | zuurdesem
    Sushirijst | avocado | geroosterde sesam | gepekelde groenten
    Gegrilde tofu | paprika | komkommer

    Warm
    Vegan rendang kroketje | kerriecrème
    Grainfed burger | brioche bun | truffelcrème
    Spies Black Tiger gamba’s | curry | kokos
    Runderhaasspies | sesam | crispy ui | atjar
    Mini pita | pulled chicken | BBQ saus | cheddar | bosui

    Bites Halal

    Warm
    Halal bitterbal
    Mini fingerfoodballs champignons
    Mini loempia champignons en taugé
    Kroketje van vis
    Mini pizza van pesto
    Spaanse tortilla reepjes

    Amuses

    Amuse La Casserole

    Gerookte eendenborst | vijg | dadel
    Zalm | yuzu | soja gel
    Tostado | mozzarella | honingtomaat
    Hollandse garnalen | groene appel
    Tartaar rode biet | aceto balsamico

    Amuse exclusief

    Tonijn | sesam | nori | wakame | limoen
    Brioche | eendenlevermousse | gekarameliseerde pistache
    Steak tartaar | eidooier | augurk | zuurdesem
    Sushirijst | avocado | geroosterde sesam | gepekelde groenten
    Gegrilde tofu | paprika | komkommer

    Buffetten

    Buffet Puur

    Geroosterde kip salade | gepofte paprika | pijnboompitten | basilicum
    Parmaham | meloen | druiven | mangochutney
    Aardappelsalade | bosui | dragon
    Pastasalade | gerookte zalm | bosui
    Rode biet salade | aceto balsamico
    Griekse salade

    Vegetarische lasagne | geitenkaas
    Paella | kip
    Mediterrane aardappelgratin
    In ahornsiroop whisky gegaarde beenham | honing-tijmsaus
    Heek | gamba’s | pikante paprikasaus

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Twee koude sauzen

    Buffet Passie

    Hele gepocheerde zalmforel
    Geroosterde kip salade | zongedroogde tomaat | basilicum
    Noorse garnalen salade | knoflook | kerrie | groene appel
    Selectie van diverse kaassoorten
    Charcuterie: Assortiment van luxe vleeswaren | druiven | chutney
    Rode biet salade | aceto balsamico
    Griekse salade | feta
    Waldorf salade

    Vegetarische lasagne | geitenkaas
    Paella | kip | zeevruchten
    Mediterrane aardappel gratin
    Vegetarische groenten curry
    Gepocheerde zalm | seizoensgroenten | witte wijn saus
    Coq au vin

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Twee koude sauzen

    Buffet Du Monde

    Rosé gebraden kalfsrosbief | basilicum crème | gefrituurde kappertjes |
    Parmezaan Parmaham
    Diverse meloen soorten
    Salade Niçoise | gegrilde tonijn
    Artisjokkensalade | gepofte tomaat | olijf
    Venkelsalade | sinaasappel
    Griekse salade | feta | olijf

    Gebraden diamanthaas | truffelsaus
    Gepocheerde zalm | seizoensgroenten
    Reuze gamba’s | spicy tomatensaus
    Roseval aardappels Italiaanse stijl
    Conchiglie | truffel roomsaus
    Rijst | uitgebakken chorizo | peterselie

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Twee koude sauzen

    Buffet La Casserole

    Runder carpaccio | pesto | rucola | Parmezaan
    Noorse garnalen salade | knoflook | kerrie | groene appel
    Charcuterie: Diverse luxe vleeswaren | druiven | chutney
    Tomatensalade | buffelmozzarella | basilicum
    Vegetarische Caesar salade
    Aardappelsalade | gerookte zalm
    Waldorf salade

    Gegrilde courgette lasagne | Gorgonzola dolce | basilicum | honingtomaat
    Zacht gegaarde kalfswang | rode wijn saus
    Diverse soorten vis | saffraan saus
    Gegrilde hoender | gebakken paddenstoelen
    Riz Pilaf
    Mediterrane aardappel gratin

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Twee koude sauzen

    Vegetarisch Buffet

    Groentelasagne | gepofte groenten
    Spaghetti | een romige kaassaus
    Schotel van Quorn | babymaïs | anijschampignons | lente ui
    Tagliatelle overgoten | een tomaten-lavas saus
    Taboule van couscous
    Boeren aardappelsalade
    Kaasplateau – Selectie van hollandse | Franse kazen
    Las aceitunas – Zwarte | groene olijven

    Mediteraanse rijst | zongedroogde tomaat | pijnboompitten

    Diverse Rauwkostsalades | dressings | olien

    Vers afgebakken broodassortiment | roomboter | kruidenboter | hummus

    Drie koude sauzen

    Barbecues

    Onze koks serveren 3 à 4 ons vlees of vis p.p.

    Barbecue Puur

    Aardappelsalade | bosui
    Verse pastasalade | gegrilde kip
    Watermeloen
    Griekse salade | feta
    Rode bieten salade | aceto balsamico
    Waldorf salade

    Grainfed burger
    Kippendijen saté
    Oosters gemarineerd buikspek
    Spies van reuze gamba’s
    Zalm ingelegd | citroen | dille | gegaard op eikenhouten planken
    Courgette| paprika | maïskolven

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Knoflooksaus | cocktailsaus | barbecuesaus
    remouladesaus | satésaus | spicy tomatensaus

    Barbecue Passie

    Diverse meloensoorten | Parmaham
    Rode bieten salade | aceto balsamico
    Tomatensalade | mozzarella | basilicum
    Pastasalade | gerookte zalm
    Aardappelsalade

    Grainfed burger
    Sticky spareribs
    Schouderhaas | rozemarijn
    Gemarineerde kippendijen piri piri
    Zeebaarsfilet | limoen | salie | olijfolie
    Gamba al ajillo | geserveerd in gietijzeren pannetje

    Gevulde portobello
    Gepofte aardappel | crème fraîche

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Knoflooksaus | cocktailsaus | barbecuesaus
    remouladesaus | satésaus | salsa verde

    Barbecue La Casserole

    Griekse salade | feta | gegrilde groenten
    Rode bieten salade | aceto balsamico
    Waldorf salade
    Caesar salade
    Aardappelsalade
    Pastasalade | gegrilde kip
    Watermeloen | druiven
    Diverse ham en worst soorten
    Selectie van diverse kaas soorten

    Half piepkuiken
    Flat Iron steak | chimichurri
    Grainfed burger | brioche bun
    Tonijnsteak
    Doradefilet | Spaanse peper | citroen | peterselie
    Reuze gamba

    Gevulde mini paprika | groene asperges

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Knoflooksaus | cocktailsaus | barbecuesaus
    remouladesaus | satésaus | salsa verde

    Barbecue Smokey Delight

    Amerikaanse aardappelsalade
    Koreaanse koolsalade
    Griekse salade
    Caprese salade

    Brisket | bier | Baharat
    Sticky Spareribs | chili ketjap
    Rib roast gemarineerd | grove mosterd
    Slow cooked Gravad Lax | eikenhout
    Hele zeebaars | limoen | Spaanse peper

    Gevulde mini paprika | groene asperges

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Knoflooksaus | cocktailsaus | barbecuesaus | remouladesaus
    spicy tomatensaus | rozemarijnsaus | soja ketjapsaus

    Vegetarische Barbecue

    Couscous salade | honing | tomaat | feta
    Aardappelsalade | bosui | dragon
    Verse Pastasalade | artisjokken
    Waldorf salade
    Vega Ceasar salade

    Beetburger (LA streetfood)
    Paddenstoelen | knoflook | soja
    Courgette gevuld | gorgonzola dolce
    Gepofte aubergine salsa verde
    Mini paprika | ratatouille | geitenkaas
    Groene asperges

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | roomboter | kruidenboter

    Smakelijke warme en koude sauzen.

    Barbecue Exclusief

    Caprese salade | pijnboompitten | aceto balsamico
    Romaine sla | Bresaola | pesto | grove croutons
    Pastasalade | gerookte zalm | ajvar | cornichons | kappertjes
    Aardappelsalade | dragon | krokante spekjes
    Amerikaanse koolsalade

    Runder entrecote | rozemarijn | knoflook
    Kalfs picanha | salsa verde
    Halve kreeft | basilicum | citrusvruchten | honingtomaat | spinazie
    Roodbaars | knoflook | salie | Spaanse peper
    Gemarineerde kippendijen

    Gevulde mini paprika | groene asperges

    Vers afgebakken broodpakket | diverse broodsoorten | bijpassende smeersels

    Knoflooksaus | cocktailsaus | barbecuesaus | remouladesaus
    spicy tomatensaus | rozemarijnsaus | soja ketjapsaus

    Desserts

    IJscokar puur

    IJshoorntje of bakje met aardbeien | vanille | chocolade ijs

    IJscokar Passie

    IJshoorntje of bakje met: pistache | mango | chocolade ijs | slagroom

    IJscokar La Casserole

    Passie sorbet | Oreo | witte chocolade ijs | seizoensfruit

    Dessert Puur

    Mousses in diverse smaken
    IJsmacaron framboos

    Dessertbuffet Passie

    Drie verschillende soorten mousse taarten
    Glaasjes met een vulling van: cheesecake | chocolade | salty caramel
    Warme kersen | Grand Marnier
    American pancakes | maple syrup
    Vanille | chocolade ijs

    Dessertbuffet La Casserole

    Vier verschillende soorten kaas | Brabants suikerbrood | vijgen compote
    Passievrucht cheesecake
    Chocoladetaart
    Carrot cake
    Tiramisu
    Vers fruit salade
    Vanille ijs | warme chocolade

    Shared diners

    Bij een uitgeserveerd diner maken uw gasten vooraf een keuze.
    Bij een Shared dining worden alle gerechten op tafel gepresenteerd en bij de hoofdgerechten wordt aardappelgarnituur en salade apart op tafel gepresenteerd.

    Menu Puur

    Voorgerechten
    Tartaar van rode biet | truffel crème | krokante oude kaas
    Geschroeide zalm | limoen | dille | mosterd crème fraîche | wasabi krokant | haringkaviaar
    Runder carpaccio | pesto | Parmezaan | pijnboompitten | rucola

    Hoofdgerechten
    Vegetarische quiche | gegrilde courgette | abdijkaas | pesto | pompoen
    Gegrilde dorade | witte wijn saus | venkel | tomaat
    Hoender rouleau | saus van vermouth en amandel | paddenstoelen

    Desserts
    Pure chocolade crémeux | mousse
    Lemon merengue

    Menu Passie

    Voorgerechten
    Burratini | tomaat | antiboise | rucola basilicum crème | cashew
    Rosé gebraden kalfsvlees | paprika | komijn | groene peper | kruidensla | zoetzure wortel
    Tonijn tartaar | limoen crème | gepekelde groenten | avocado | komkommer

    Hoofdgerechten
    Courgette | cuury quinoa | feta | mint
    Zalm | kruidenkorst | aardappel mousseline | groene asperge |

    cherrytomaat | basilicumsaus
    Gegrilde Flat Iron steak | truffel dragon saus | gratin | groene asperge

    Desserts
    Mousse van mango | hazelnoot| passievrucht
    cheesecake | rood fruit

    Menu La Casserole

    Voorgerechten
    Krab | passiefruit | zoetzure sjalot | limoen creme | mango
    Vegetarische pokebowl | sesamdressing | zoetzure groenten
    Gerookte eend | eendenlevermousse | gerookte biet | aceto siroop

    Hoofdgerechten
    Runderlende | truffeljus | oesterzwam
    Kabeljauw | mousseline | mosterdsaus
    Pastei gevuld | bospaddenstoelen en epoise

    Desserts
    Pure chocolade | basilicum | citrus | pinda
    Ananas | vanille | rozemarijn | cremeux

    Extra tussengerechten
    Gegratineerde coquille | witte wijn
    Zacht gegaarde sukade| pompoen
    Gekonfijte aardappel | crème fraîche | haringkaviaar | gerookt zeezout

    Seizoensmenu | Shared diners Exclusief

    Bij een uitgeserveerd diner maken uw gasten vooraf een keuze. Bij een Shared dining worden alle gerechten op tafel gepresenteerd en bij de hoofdgerechten wordt aardappelgarnituur en salade apart op tafel gepresenteerd.

    Menu Exclusief januari | februari | maart

    Zeebaars ceviche | komkommer | mango | jimberu gelei
    Black Angus carpaccio | truffelvinaigrette | Reypenaer VSOP
    Avocado | gepofte rijst | chili | lime

    Cannelloni kreeft | prei | truffelroomsaus | spinazie | Parmezaan

    Skrei | venkelmousseline | vongole | Pernod
    Rendang jackfruit | kokos | klapper | cashew
    Runderlende | gelakte sukade | andijvie stamppotje | schorseneren | witlof

    Speculaas | passievrucht | amandel
    Vier soorten kaas | garnituren

    Menu Exclusief april | mei | juni

    Langoustine | tartaar | kataifi | meloen | ham mousse
    Runder tartaar | chili | koriander | limoen
    Hummus | macadamia | gebrande maïs | daikon

    Kalfswang | aardappelschuim | kaantjes | geschaafde champignon

    Lamszadel | dadel | doperwt | gebrande bospeen | mint saus
    Roodbaars | miso | bimi | sesam
    Gegrilde groene asperge | daslook | eidooierschuim

    Lemon merengue
    Vier soorten kaas | garnituren

    Menu Exclusief juli | augustus | september

    Vitello | kreeft | asperge | Griekse yoghurt | basilicumschuim
    Tataki beef | pistache | gedroogde zwarte olijf | hoisin
    Gegrilde meloen | feta crème | appel kappertjes | granny smith

    Rouleau van schol | coquille | lamsoor | artisjok | snijboonjus

    Reebok | rode biet | shiitake | gnocchi
    Gegrilde zwaardvis | salsa verde | artisjok
    Risotto | zomertruffel | Parmezaan

    Mango | hazelnoot | passievrucht
    Vier soorten kaas | garnituren

    Menu Exclusief oktober | november | december

    Pastrami | eendenlever | gepocheerde vijg | zuurdesem
    Pijlstaart inktvis | little gem | chorizo | venkel
    Rijstvel | kool | kimchi | koriander | mango

    Zeeduivel | mosselen | Zeeuws spek | gerookt knoflook schuim

    Hertfilet | peer | spruit | pastinaak | pistache | sjalottencompote
    Gegrilde tarbot | truffelroomsaus | aardpeer | schorseneren
    Knolselderij | gefermenteerde knoflook | gebrande wortel

    Ingelegde kersen | anijsmousse | witte chocolade
    Vier soorten kaas | garnituren

    Walking dinners

    Walking dinner Puur

    Koud foodplateau
    Filet Americain | cornichon
    Zalmtartaar | crème fraîche | haringkaviaar
    Makreel | sesam | limoenmayonaise
    Runder balletje ‘La Casserole’
    Geitenkaas | hazelnoot | honing
    Tomaat | mozzarella | krokante basilicum
    Courgette moelleux | biet

    Soep
    Tom Kha Kai soep

    Kleine warme gerechtjes
    Pasta | Parmezaan | sjalot | creme fraiche
    Gegrilde dorade | witte wijn saus | venkel | tomaat
    Hoender rouleau | saus van vermout en amandel | paddenstoel
    Zacht gegaarde sukade | bataat | romanesco

    Verse friet | truffelmayonaise | Parmezaan

    Dessert
    Diverse mousses in glas
    IJs macarons

    Walking dinner Passie

    Koud foodplateau
    Burratini | tomaat | antiboise | rucola basilicum crème | cashew
    Rosé gebraden kalfsvlees | paprika | komijn | groene peper | kruidensla | zoetzure wortel
    Tonijn tartaar | limoen crème | soja shiitake | gepekelde groenten | inktvis krokant
    Gerookte hoender | little gem | anjovis | barbecue mayonaise | crouton

    Soep
    Shiitake bouillon

    Kleine warme gerechtjes
    Zalm | kruidenkorst | aardappel mousseline | groene asperge |

    cherrytomaat | basilicumsaus
    Lamscurry | wortel | paksoi | kokosschuim
    Courgette | curry quinoa | feta | mint | aubergine
    Gegrilde Flat Iron steak | truffel dragon saus | gratin | groene asperge

    Verse friet | truffelmayonaise | Parmezaan

    Dessert
    Frambozen cheesecake in glas
    Diverse ijslolly’s
    Chocolade moelleux
    Earl grey macaron

    Walking dinner La Casserole

    Voorgerechtjes
    Krab | passiefruit | zoetzure sjalot | limoen creme | mango
    Vegetarische pokebowl | sesamdressing | zoetzure groenten
    Gerookte eend | eendenlevermousse | gerookte biet | aceto siroop
    Runder carpaccio | truffel crème | kruidensla

    Incl. broodpakket | roomboter | kruidenboter

    Soep
    Miso soep | gamba | taugé

    Kleine warme voorgerechtjes
    Buikspek | gamba | meloen
    Gegratineerde coquille| witte wijn
    Runderlende | truffeljus | oesterzwam
    Pastei gevuld met bospaddenstoelen | epoise

    Verse friet | truffelmayonaise | Parmezaan

    Dessert
    Rozemarijn crème brulee
    Witte chocolade panna cotta | blauwe bes
    Hazelnoten crunch ‘Magnum

    Seizoensmenu | Walking dinners Exclusief

    Walking dinner Exclusief januari | februari | maart

    Zeebaars ceviche | komkommer | mango | jimberu gelei
    Black Angus carpaccio | truffelvinaigrette | Reypenaer VSOP
    Avocado | gepofte rijst | chili | lime
    Gerookte eendenborst | vijg | dadel

    Cannelloni kreeft | prei | truffelroomsaus | spinazie | Parmezaan
    Skrei | venkelmousseline | vongole | Pernod
    Rendang jackfruit | kokos | klapper | cashew
    Runder lende | gelakte sukade | andijvie stamppotje | schorseneren | witlof

    Gezouten karamel cheesecake in glas
    Diverse ijslolly’s
    Chocolade moelleux
    Shropshire Blue | vijgenbrood

    Walking dinner Exclusief april | mei | juni

    Langoustine | tartaar | kataifi | meloen | ham mousse
    Runder tartaar | chili | koriander | limoen
    Hummus | macadamia | gebrande maïs | daikon
    Brioche | eendenlevermousse | gekarameliseerde pistache

    Kalfswang | aardappelschuim | kaantjes | geschaafde champignon
    Lamszadel | dadel | doperwt | gebrande bospeen | mint saus
    Roodbaars | miso | bimi | sesam
    Gegrilde groene asperge | daslook | eidooierschuim

    Frambozen cheesecake in glas
    Diverse ijslolly’s
    Chocolade moelleux
    Shropshire Blue | vijgenbrood

    Walking dinner Exclusief Juli | Augustus | September

    Vitello | kreeft | asperge | Griekse yoghurt | basilicumschuim
    Tataki beef | pistache | gedroogde zwarte olijf | hoisin
    Gegrilde meloen | feta crème | appel kappertjes | granny smith
    Zalmtartaar | crème fraîche | haringkaviaar

    Rouleau van schol | coquille | lamsoor | artisjok | snijboonjus
    Reebok | rode biet | shiitake | gnocchi
    Gegrilde zwaardvis | salsa verde | artisjok
    Risotto | zomertruffel | Parmezaan

    Nougatine mousse in glas
    Diverse moelleux
    Shropshire Blue | vijgenbrood

    Walking dinner Exclusief oktober | november | december

    Pastrami | eendenlever | gepocheerde vijg | zuurdesem
    Pijlstaart inktvis | little gem | chorizo | venkel
    Rijstvel | kool | kimchi | koriander | mango
    Tonijn | sesam | nori | wakame | limoen

    Zeeduivel | mosselen | Zeeuws spek | gerookt knoflook schuim
    Hertfilet | peer | spruit | pastinaak | pistache | sjalottencompote
    Gegrilde tarbot | truffelroomsaus | aardpeer | schorseneren
    Knolselderij | gefermenteerde knoflook | gebrande wortel

    Chocolademousse in glas
    Diverse ijslolly’s
    Chocolade moelleux
    Shropshire Blue | vijgenbrood

    Kinderen

    Kinder buffet

    Verse friet | kipnuggets, knakworstjes, kaassoufflé of frikandel | poffertjes

    Kinder Walking dinner

    Heldere bouillon

    Spiesje van knakworstjes | spiesje van frikadelletjes en kipnuggets | puntzak friet

    Kinderijsje

    Kindermenu puur

    Fruitsalade

    Friet | kipnuggets | appelmoes en mayonaise

    Kinderijsje

    Kindermenu La Casserole

    Voorgerechten
    Pomodori tomatensoep | runderballetjes
    Groentensoep
    Meloen | Parmaham
    Garnalencocktail | little gem | avocado

    Hoofdgerechten
    Witvis | gratin | spinazie
    Duitse biefstuk | sperziebonen | aardappel wedges
    Kipfilet | rijst | wok groenten
    Pasta | tomatensaus | groenten | rundergehakt

    Dessert
    Salade vers fruit

    Late night snacks

    Loaded fries Puur

    Truffel | Parmezaan

    Loaded fries Passie

    Stoofvlees | Belgische mayonaise | Parmezaan

    Loaded fries La Casserole

    Pulled chicken | Cheddar | jalapeno

    Plaat pizza Puur

    Salami | pepperoni | mozzarella

    Plaat pizza Passie

    Fungi | truffel | rucola

    Durum pulled pork

    Bosui | maïs | rauwkostsalade | chili garlic

    Broodje pulled chicken

    Pistolet | barbecuesaus

    Broodje Holtkamp kalfskroket

    Grove mosterd

    Vegan burger

    Brioche bun | avocado burger | tomaten salsa | ijsberg sla | vegan mayonaise

    Vragen

    Neem voor vragen gerust contact met ons op!

    E-mailadres: info@la-casserole.nl
    Telefonisch: 0499 – 37 55 37

    Informatie aanvragen