Burgertruck: wagyu sliders, pulled pork, gegrilde portobello en huisgemaakte brioche
Mobiele catering
Wil je een foodtruck huren in Eindhoven voor je bedrijfsfeest, bruiloft of opening? Bij La Casserole combineren we de sfeer van streetfood met de kwaliteit van luxe catering. Onze foodtrucks komen met een eigen chef, premium ingrediënten en een complete werkplek inclusief gas, water en afzuiging. Jij kiest het concept, wij zorgen dat het werkt.
Wat het kost
Een foodtruck huren begint bij ongeveer 32,50 euro per gast voor een compleet pakket met één truck en één concept, inclusief chef, luxe servies en de volledige logistiek.
Onze concepten
We werken vanuit Best en bedienen heel de regio Eindhoven. Onze foodtrucks zijn geen standaard patat-units. Het zijn mobiele keukens waarin onze koks ter plekke bereiden, bakken, grillen en serveren. Populaire concepten voor 2026:
Burgertruck: wagyu sliders, pulled pork, gegrilde portobello en huisgemaakte brioche
BBQ-truck: grote houtskoolgrill met entrecote, gamba's, zalm en vegetarische spiesen
Pasta-truck: verse pasta die je gast zelf uit de pan op het bord ziet komen
Oesterbar on wheels: oesters openen op locatie, met champagne en citroen
Taco-truck: soft tacos met gegrilde kip, rund, vis of gegrilde groenten
Dessert-truck: ijs op stikstof, huisgemaakte chocolademousse, verse fruitsalades
Elk concept is modulair. Je kiest één truck voor een intieme catering (vanaf 30 gasten) of combineert er twee tot drie voor een event waar gasten langs meerdere smaakpunten lopen. Precies zoals op een foodfestival, maar dan volledig verzorgd voor jouw bedrijfsevent of feest.
Wanneer werkt het
Een foodtruck werkt fantastisch als je gasten beweging en interactie wilt bieden. Mensen staan graag even in de rij bij de chef, praten met de kok en krijgen een vers bereid bordje in de hand. Het voelt losser dan een staand diner en levert vaak betere foto's op voor je event.
Concreet boeken onze klanten foodtrucks vooral voor bedrijfsopeningen, personeelsfeesten, productlanceringen, receptie-catering en natuurlijk bruiloften op unieke locaties. Werk je aan een event met ruime buitenruimte of een grote hal? Dan zit een foodtruck er bijna altijd goed.
Inbegrepen
Als je bij La Casserole een foodtruck huurt in Eindhoven, krijg je een volledig verzorgd pakket. Geen gedoe met apart servies regelen of een aggregaat huren. Dit krijg je standaard:
Wat niet standaard in een foodtruck past (denk aan een bar, dessertbuffet of live kookstation) verzorgen we vanuit onze reguliere catering-afdeling. Zo kun je foodtrucks combineren met staande hapjes, een uitgebreide bar-op-locatie en receptiecatering binnen één compleet event.
Aantallen
Eén truck serveert comfortabel 30 tot 80 gasten per uur, afhankelijk van het concept. Voor kleinere events (30 tot 50 personen) is één truck meestal genoeg. Bij grotere aantallen zet je twee of drie trucks naast elkaar, zodat de wachtrijen kort blijven en elke gast een keuze heeft.
Onze grootste foodtruck-opdracht tot nu toe was een bedrijfsfeest voor 950 gasten in Eindhoven met 4 trucks en 3 extra serveerstations. Dat draaide vanaf 18:00 tot 22:00 in één vloeiende beweging, zonder rijen langer dan 5 minuten. Heb je zoiets in gedachten? Bel ons dan direct, want grote opdrachten vragen vroege reservering.
Ons werkgebied
Onze centrale keuken zit in Best, binnen 20 minuten rijden van Eindhoven centrum. We cateren standaard in Eindhoven, Veldhoven, Nuenen, Geldrop, Waalre, Best en Son en Breugel. Buiten deze ring werken we ook graag, maar dan stemmen we de reisafstand apart af. Voor grotere events buiten de regio kunnen we met onze mobiele units soms een hele week op locatie blijven.
Zo boek je
Foodtrucks boeken gaat bij ons via een vast proces. We willen weten wat je wilt bereiken, welke sfeer je zoekt en welke logistieke beperkingen er zijn op de locatie. Daarna stellen we een passend voorstel op. Dit is het stappenplan:
Waarom wij
Omdat we naast foodtrucks al sinds 1983 luxe catering doen. Dat betekent dat je dezelfde kwaliteit ingrediënten, dezelfde chefs en dezelfde aanpak krijgt als bij een formeel diner. Onze foodtrucks zijn een verlengstuk van onze keuken, geen losstaande unit die door derden wordt bemand.
Daarnaast hebben we 4.9 van 5 sterren over 200+ reviews, werken we HACCP-gecertificeerd en hebben we eigen koelwagens voor de keten van keuken naar serveerpunt. Je krijgt sfeer én gegarandeerde voedselveiligheid en smaak.
Veelgestelde vragen
De totaalprijs begint bij ongeveer 32,50 euro per gast voor een compleet pakket met één truck en één concept. Voor grotere opdrachten of meerdere trucks varieert dit tussen 45 en 75 euro per gast. De exacte prijs hangt af van het menu, het aantal gasten en eventuele extra's zoals een bar of dessertbuffet.
Reken op ongeveer 3 bij 6 meter per truck, inclusief uitschuifluifel en bedieningsruimte. De truck moet bereikbaar zijn met een regulier chassis. Op verharde ondergrond zoals asfalt, tegels of stevig gras. We checken de locatie altijd vooraf met jou om verrassingen te voorkomen.
Op privéterrein (bedrijventerrein, eigen tuin, gehuurde locatie) is meestal geen vergunning nodig. Op openbaar terrein in Eindhoven moet je soms een standplaatsvergunning aanvragen. We adviseren je hierover gratis en wijzen op de juiste formulieren als dat nodig is.
Jazeker. We hebben aparte veganistische en vegetarische menu's, of een mix waarin minstens 30% van de gerechten plantaardig is. Voor grotere events stemmen we per gast de voorkeur af, zodat iedereen keuze heeft.
Ja, dat doen we juist graag. Voor events vanaf 100 gasten adviseren we vaak 2 of meer trucks naast elkaar, zodat je gasten kunnen kiezen en de rijen kort blijven. Het totaalconcept blijft logisch doordat we alle menu's op elkaar afstemmen.
Voor kleine events volstaan 3 tot 4 weken vooruit plannen. Voor grote events (meer dan 150 gasten) of populaire data (juni, september, december) adviseren we 3 tot 6 maanden vooraf te reserveren.
Direct regelen
Vertel ons je datum, je locatie en het aantal gasten. Binnen twee werkdagen ligt er een voorstel met een vaste prijs per gast.