Catering High Tea: Wat is een high tea?
Catering High Tea Informatie
De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedfort, tegen 16.00 uur honger en kon niet wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal voor haar werd er een lichte maaltijd bereidt met verschillende theesoorten erbij. Deze gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van thee rond 16:00 uur, vele dames en heren van stand kopieerde dit gedrag en het werd een nieuwe trend.
Deze traditie bestaat nog steeds in Engeland. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allemaal lekkere kleine gerechtjes.
De afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot een High Tea gecombineerd met tal van zoete en hartige gerechten.
Zelf genieten van een uitgebreide heerlijke High Tea?
Voor ons is het belangrijk dat u tijdens de catering van uw high tea kunt genieten van alle lekkernijen, maar ook van van de contacten en vriendschappen. Gemiddeld wordt hier dan ook drie uur voor uitgetrokken.
U kunt de high tea ook door ons uit laten serveren. Op deze manier heeft u uw handen helemaal vrij en kunt u zich totaal op uw gasten richten. Wij zorgen ervoor dat alle hapjes en dranken voor uw klaarstaan, u heeft hier verder geen omkijken meer naar. U kunt ervoor kiezen om de high tea bij uw thuis te houden of op een van onze schitterende locaties. Het uitserveren van de high tea is tegen uurtarief mogelijk. Dit uurtarief is inclusief de opbouw, het uitserveren van de high tea, afbouw en de afwas.
CATERING HIGH TEA
Tijdens deze high tea / royal afternoon tea wordt onbeperkt thee geschonken in diverse smaken, waaronder kersen, aardbeien, Earl Grey, Ceylon, rooibos, sinaasappel, etc. Wij hebben een erg breed assortiment, als u vragen heeft over de mogelijkheden kunt u altijd contact met ons opnemen!
High Tea / Royal Afternoon Tea
Dit wordt de volmaakte combinatie van een tea en een culinaire happening. U kunt overgaan tot een kopje heerlijke thee en gaan genieten van de hartige en de zoete lekkernijen. Wij maken voor u de lekkerste hapjes klaar en zorgen dat deze op tijd op tafel zullen verschijnen.
Heeft u interesse in een high tea? Neem dan snel contact met ons op.
High Tea van La Casserole
Zoete lekkernijen:
- CILINDERS VAN MOUSSE
- Cilinders van mousse in de smaken kersen, karamel, bosvruchten en praliné
- LUXE PETIT FOURS
- Opgemaakt uit verschillende smaken, sinaasappel met gebrand kapsel, chocolade-mint met gekleurd kapsel, bananen op zanddeegbodem
- LUXE TARTELETTES
- Tartelettes van zanddeegbodem in verschillende smaken: witte chocolade, bosvruchten, frambozen, frangipane en chocolade, vruchtentartelettes
- LUXE MACARONS
- Luxe luchtige koekjes in de smaken chocolade, pistache, vanille, framboos en citroen
- MINI-CAKEJES
- Chocolade, karamel, amarenen, praline, perzik en appel
- SCONES
- Scones aardbeienjam en abrikozenjam & cream
- CAKE
- Dadel-walnoten cake
- PROFITEROLES
- Soesjes gevuld met slagroom
- BROWNIES
- De originele engelse brownies
Na deze overheerlijke zoetigheden schenken wij:
- WITTE WIJN
- In prachtige wijnkelk
- OF EEN ANDER DRANKJE UIT HET NAVOLGENDE ASSORTIMENT:
- Rode wijn, Getapt Bavaria bier, Spa rood, Spa blauw, Jus d’orange, Diverse frisdranken
- Koffie en thee zijn ook beschikbaar
Hartige lekkernijen vanaf buffet
- HARTIGE SCONES
- Heerlijke verse scones in verschillende smaken, zoals spek en rozijnen.
- DIVERSE HEERLIJKE DAGVERSE SALADES
- Pasta-gorgonzolasalade, Waldorfsalade, Aardappelsalade, Tzatziki, Bolognasalade met tomaten
- VERSE FINGER SANDWICHES
- Cheddar Cheese, Oude kaas, Rosbief, Kipsalade, Gerookte Zalm, Gerookte Paling, Gegrilde ham
- LUXE MINI PISTOLETJES
- Geitenkaas, Eiersalade, Mozzarella kaas en zongedroogde tomaat, Stilton kaas, Yorkshire Ham, Garnalensalade
- WARM HIGH TEA GERECHT:
- De Beroemde Quiche Lorrainne
- Spek/uien taart, prei/kaas taart, tomaten/paprika taart
- UITBREIDING HIGH TEA:
- KALFSRAGOÛT
- Overheerlijke kalfsragoût met verse champignons
- Stokbrood en mini-broodjes
- Deze High Tea is een ware culinaire happening.
High tea catering
Bij de high tea catering aan huis leveren wij natuurlijk borden, bestek, buffettafels, servetten, decoratiematerialen en natuurlijk kunt u alles ongewassen retour zenden. Wij vinden het belangrijk dat u lekker kan genieten zonder dat u daarna nog moet denken aan de afwas.
Catering La Casserole aan huis is vooral actief met haar high tea in Eindhoven, Breda, Arnhem, Nijmegen, Den Bosch (’s Hertogenbosch) in Brabant.
Andere culinaire mogelijkheden:
