Catering receptie borrelhapjes

Borrelhapjes

Onbekommerd en zorgeloos uw feest vieren met de borrelhapjes van La Casserole Catering Service

Borrelhapjes bij de receptie

Koude Borrelhapjes

Ons assortiment borrelhapjes wordt kant en klaar op een prachtige en creatieve manier gepresenteerd. Een ware culinaire smaaksensatie!

Warme Borrelhapjes

Onze koks komen het assortiment warme borrelhapjes à la minute bij u bereiden dit kan uiteraard uitstekend in combinatie met het assortiment koude borrelhapjes.

Catering Receptie La Casserole heeft een groot aantal mogelijkheden om van uw feestelijke bijeenkomst één groot succes te maken. Wij nemen het werk uit handen en zorgen dat uzelf gastheer en/of gastvrouw kunt zijn. Voor elk budget wordt een persoonsgebonden draaiboek ontwikkeld want wij houden graag rekening met uw wensen. Informeert u geheel vrijblijvend naar deze en andere mogelijkheden.

Moderne receptie met borrelhapjes in Den Bosch

Lekkere gefrituurde borrelhapjes

De enige echte Kwekkeboom bitterbal Vegetarisch kerrie driehoekje Mini kip saté in pikante pindasaus Pittig gekruid oma’s gehaktballetje Mini loempia met champignons en taugé Garnaaltjes in een deegjasje. Meer van deze bijzondere gerechten vindt u bij het bestellen van onze catering service.

KOUDE BORREL HAPJES TASQUE
Een glaasje ardennerham met meloen - Garnalen in focaccia
Zalm en brioche – Kleine ambachtelijke gehaktballetjes
Lepeltje Filet Americain - Amuselepel met paté
Tartaartje van Haring - Gevuld champignonnetje
Verse Sardientjes met olijven - Tomaat farcie
Borrelhapjes voor EIndhoven en Den Bosch
KOUDE BORRELHAPJES PICASSO
Glaasje met gerookte paling – Taartje van Hollandse garnalen
Rollo van witvisfilet met foreleitjes en dille - Glaasje Coppa ham met een zoete vruchtencompote
Zongedroogde tomaat met Mozarella en pesto
Zalmtartaar met Mon Chou en verse kruiden
Amuselepel met een quenelle van eendenmousse - Tartaartje van Haring
Amuselepel met een roosje van gerookte Heilbot
WARME BORRELHAPJES APPEL
Javaanse Saté met pindasaus - Kalfsragoutbakjes
Gevuld flensje met een vlees/vis ragout
Quiche Lorraine
Pizzapuntjes - Visspiesje met witte wijnsaus
Babi ketjap - De Enige echte Kwekkeboom Bitterbal
Garnalenkroket met een ambachtelijke vulling
WARME LEKKERE BORRELHAPJES MICHELANGELO
De warme hapjes komen uit onderstaande assortiment:
Javaanse Saté met pindasaus - Kalfsragoutbakjes
Pizzapuntjes - Visspiesje met witte wijnsaus
Babi ketjap - De Enige echte Kwekkeboom Bitterbal
Garnalenkroket met een ambachtelijke vulling
Borrelhapjes voor recepties in Helmond, Veldhoven en Best
LEKKERE KOUDE EN WARME BORREL HAPJES MONDRIAAN
Mabre van zalm tartaar met kervel en zalmkaviaar
Uitgesneden IJsselmeerpaling met een pesto crème en verse dille
Groententerrine met zongedroogde tomaatjes
Triangel van sandwichbrood met pesto, mozarella en coppaham
Roosje van gerookte kip met Parmaham
Ambachtelijke Paté van diverse vissoorten met zalmeitjes
In pesto gebakken gamba’s met crème-fraîche
Een quenelle van hammouse met Cumberland saus
De warme hapjes komen uit een assortiment van:
Quiche met Coquille Saint Jacques
Grote Nieuw-Zeelandse mossel met Roquefort
Beursje van Krab en glasnoedels
Garnalenstaartje, lekker krokant
Ossenhaas met rode wijnsaus
Partytent voor gezellige receptie
KOUDE EN WARME BORRELHAPJES VAN GOGH
Groententerrine met pomodorie tomaatjes
Hoorntjes van lamsham met mousse van sjalotten
Stukjes verse Ganzenlever
Roosje van Parmaham en tamme eendenborst
Gerookte eendenborst met een Preiselbeeren compote
Gemarineerde tonijn met soja saus
Uitgesneden Ijsselmeerpaling met een pesto crème en verse dille
Portugese Oesters
De warme hapjes komen uit een assortiment van:
Kleine buideltjes gevuld met kreeft
Lamsfilet in filo met bloemetjes van tijm
Taartjes van coquille Saint Jaques en Roseval aardappel
Rol van zalm en mousse van Saint Pierre met een saus van citroengras
Wilde Zeebaars met truffeljus
Kalfshaas met Sauce Hollandaise
KOUDE EN WARME LEKKERNIJEN OP ZEER CREATIEVE MANIER GEPRESENTEERD, IDEAAL VOOR UW RECEPTIE CATERING
De koude hapjes komen uit een assortiment van:
Lekkernij van Toscaans brood en zalm
Italiaans gekruid brood met een luchtige kaas farce en gerookte zalm
Asperges op z´n Engels
Jawel asperges op een Engelse manier geserveerd in een klein glaasje, omwikkeld
in een overheerlijke gekruide york-ham
Scampi di Parma
Grote garnaal ingerold met Parmaham met een pesto-dip
Koude Mediteraanse Lasagne
Laagjes van verse frisse komkommer en heerlijke verse kreeft
Gevulde champignon
Gevulde champignon met fazantenmousse
Laagjes van verse frisse komkommer en heerlijke verse kreeft
Kwarteleitje in de pruimentijd
Gekonfijte pruim en rode grapefruit op een stokje met een kwarteleitje
Roullo van gesneden witbrood en witvis
Opgerold wit brood met een lavendelboter en gerookte heilbot
De warme hapjes receptie catering komen uit een assortiment van:
Mini saltinbocca
Klein kalfsvlees-rolletje met Coppa ham en salie met een Maderasaus
Qunelles du sandre noolly prat
Luchtige warme mousse van snoekbaard met een klein vleugje nolly prat
Marokkaanse sigaar
Bloemig flensje gevuld met pikante lamsvulling
Gegratineerde oester
Warme oester met een sabayon van champagne
Scampi Hollandaise
Langoustine garnaal met een luchtige compositie van ei
Italiaans paprikaatje
Baby paprika met een soufflé van Gorgonzola en knoflook
Petit enveloppe avec fruits de bois
Korst gebakje met een heerlijke ragout van eekhoorntjes-brood

Catering receptie Klassiek

Catering locatie met veel tafels

Catering receptie Modern Trendy Lounge

Rode loper als onderdeel van exclusieve catering

Informatie aanvragen