Komen jullie ook naar Den Bosch zelf of alleen omliggende dorpen?
Beide. We cateren vaak in het centrum van 's-Hertogenbosch (denk aan de Parade, Uilenburg, Paleiskwartier) maar ook in Vught, Rosmalen, Schijndel en de rest van de regio. De afstand vanuit onze keuken in Best is nooit een probleem.
Werken jullie met vaste locaties in Den Bosch?
Nee, wij zijn locatie-neutraal. Je kiest zelf de locatie, wij passen ons aan. Werk je al met een voorkeurlocatie zoals Kasteel Maurick, een bedrijfspand of een private tuin? Dan stemmen wij af met de locatie-eigenaar over toegang, keukenfaciliteiten en opbouw.
Hoeveel gasten kunnen jullie aan?
Van 20 tot 2000. Voor kleinere groepen leveren we dezelfde zorg als voor grote events. Voor de echt grote events zetten we meerdere koks en een ervaren projectleider in.
Wat is de prijsindicatie voor catering in Den Bosch?
Dat hangt af van het type event, het aantal gasten en de gekozen formule. Een walking dinner rekent anders dan een volledig verzorgde bruiloftscatering. Vraag een offerte op maat aan, dan weet je binnen twee werkdagen precies waar je aan toe bent.
Leveren jullie ook op bijzondere locaties zoals kastelen en monumenten?
Ja, dat is juist onze specialiteit. Wij werken regelmatig op beschermde locaties zoals Kasteel Maurick, historische stadspanden in 's-Hertogenbosch en monumentale boerderijen in de Meierij. We stemmen vooraf af met de locatiebeheerder over toegang, brandveiligheid en eventuele beperkingen aan koken op locatie.